Tranqueras Abiertas

(Por Monica Gomez) Una vez escuche de un cocinero reconocido que todo lo que crece en un mismo lugar se combina a la perfección. Encontrar que productos son los que quiero resaltar y combinarlos con los de la zona fue...

Con el objetivo de contribuir a la transparencia y a reducir la desinformación sobre cómo se conforman los precios de alimentos básicos de la canasta alimentaria, FADA comenzó a elaborar indicadores para leche, queso cremoso, carne bovina y pan. Desde...

Un informe elaborado por Wines Of Argentina examina los resultados de las vendimias desde 2014 a la fecha y aporta datos para entender los vinos de hoy. ¿Cómo fueron las últimas cosechas? Esa es una pregunta recurrente en el ámbito...

En la Patagonia argentina, el cultivo de plantas sin uso del suelo se realiza en invernaderos y permite asegurar el consumo de verduras de hoja durante todo el año. El INTA y la empresa familiar Hidroponia Andina organizan el...

Argentina cumple con los estrictos controles de calidad que exige el país asiático. La Secretaria de Gobierno de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo informa que China oficializó, a través del Departamento de Supervisión de Cuarentena Vegetal y Animal...

(Por Mónica Gomez) La tradición de trabajo del campo es arraigada por nuestros orígenes. Familias enteras se asentaron en este nuevo territorio, con ansias de trabajar la tierra y volver esta república como su hogar.  Algunas llegaron en barco con...

Con aproximadamente 1.300 hectáreas y una producción de alrededor de 45.500 toneladas. Las provincias con una importante superficie y producción de frutilla son Santa Fe, Tucumán, Buenos Aires, Jujuy y Corrientes. La frutilla es valorada por su aroma característico, su...

El especialista en negocios internacionales y presidente del jurado del Premio AlimentAR, Marcelo Elizondo, brindó datos certeros que legitiman que, ante el incremento de la demanda mundial de alimentos, Argentina continuará evolucionando en esta materia Siguiendo la línea del posicionamiento...

La resolución del Instituto Nacional de Vitivinicultura permitirá la comercialización en garrafas, barriles y latas de hasta 50 litros. La resolución ya está firmada y a partir del lunes cuando se publique en el Boletín Oficial de la Nación, las...

La energía limpia y la educación son dos poderosos aliados del progreso sostenible y responsable en Argentina. Se ha hecho una inversión de al menos 15 millones de dólares en paneles fotovoltaicos en zonas rurales de Corrientes, Buenos Aires,...