Tranqueras Abiertas

Debido a la cuarentena ocasionada por el avance del COVID-19 en Argentina, muchos pusieron manos a la obra y comenzaron a experimentar con recetas. Esta de bizcochitos de grasa lleva solamente 2 ingredientes y es muy sencilla de hacer,...

Durante la cuarentena, muchos se inclinaron a pasar el tiempo cocinando y experimentando con comidas nuevas y ricas. No necesariamente lo sabroso tiene que ser calórico y estas masitas sin azúcar ni harina son una prueba de ello. Aquí,...

El arroz con leche es uno de los postres clásicos de Argentina, presente en las mesas de los argentinos desde hace décadas. Es muy barato y sencillo de realizar, como también rico. Todos los ingredientes se pueden encontrar en...

  Especialistas del INTA AMBA, del Instituto de Tecnologías de Alimentos (ITA-INTA) y de la Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR) destacan, en un trabajo conjunto, que al utilizar esta tecnología las pérdidas de proteínas y deterioros en su calidad son mínimas. “Los...

Se viene un fin de semana lluvioso, ideal para cocinar y comer unos deliciosos chipá caseros. Aquí te contamos cómo prepararlos, de una manera muy sencilla y sin la necesidad de usar harina de mandioca, un ingrediente que no...

(Por Mónica Gómez) Muchas veces hice referencia que a la provincia de Tucumán no la representan solo las empanadas, los ingenios o la Casa Histórica. La provincia guarda su encanto y una de las maravillas de esa tierra es su...

Cuando hay antojo de dulce en casa, es preferible arreglarse con lo que se tiene en la alacena que ir a comprar a los mercados en época de cuarentena. Por eso, esta torta de manzana invertida es ideal para...

¿Sabías que el INTA AMBA concientiza sobre la importancia de producir huertas con la base del compostaje de los desperdicios domiciliarios? Técnicos del INTA AMBA junto al Programa Prohuerta (Ministerio de Desarrollo Social / INTA) trabajan en proyectos de huertas...

Esta tradicional torta argentina, que acompaña meriendas y muchos mates, se puede hacer en plena cuarentena y gastando poco. El secreto para abaratar costos es la utilización de aceite en vez de manteca. Rinde para una buena comida familiar. En...

Encontrar el motivo para   reunirse con personas que comparten los mismos ideales y dar inicio al nacimiento de un propósito, fue el punto de partida en la que 4 amigos se embarcaron. Así lo relata   Luciana, una de...